ヤギのお仕事

　昨日の雨。朝方まで降っていたようだ。「ようだ」って寝ぼけていたので判らない。ピーカンになっている。ラッキーとばかりベランダに干した。日中は暑かった。

　とあるテレビを見ていた。出張サービスの話題だった。沖縄でもビジネスチャンスになるかもと思った。ヤギの除草サービスだった。一週間で4万円くらいだった。へぇって。ヤギが一日で食べる草の重量は10kg程度とのこと。沖縄では道路の除草が国の予算にて実施されている。年間を通じて仕事が発注されている。予算規模は判らないが、ヤギの除草屋さんがあってもいいのではないか。

沖縄ではヤギを食する習慣がある。独特の匂いがするので、好き嫌いがある。自分はヤギはダメなのでした。匂いがダメだのでした。ヨモギの葉を入れて食するようだが、自分はダメでした。沖縄ではヤギを食べる習慣があったのか。本来は、食肉は家畜屠場にて衛生的に処理された食肉を購入するが、地域によっては密殺。屠場ではなく自分たちで解体して食べるのでした。20年以上も前に潜り終わって港についたら波打ち際で内臓を海水で洗っているのに出くわした。海水で内臓を洗って食材にする準備をしていた。

　ヤギを除草に使うのは、理にかなっている。沖縄でも道路の除草をヤギに依頼すればと思うが、除草専門の会社の仕事がなくなる。となる多くの人が失業するかもしれない。除草する際のエンジンカッターを使えば二酸化炭素が発生する。除草後の草を処理するために車両を使用する、燃料も排気ガス等も環境破壊になる。ヤギは自己完結型で除草して糞は自然の肥糧になるので、環境保全にも役に立つのだろう。

発想の転換も必要かな。